Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês novas, francês de segundo uso e americano de segundo uso.

Estimativo de Guarda: 20 anos. 

Características Organolépticas: Coloração vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos, aromas de boa intensidade aromática, lembrando frutas frescas, mescladas com aromas de amoras, ameixas, cerejas e algo de especiarias harmonizadas com o carvalho. Na boca, tem bom corpo, agradável e taninos que tornam o vinho denso, equilibrado, harmônico e com boa persistência no final de boca. Acidez agradável.

Temperatura de Serviço: 18 - 20ºC. 

Harmonização: Suporta bem carnes de caça, como javali, codorna em molhos de tomate ou mesmo as massas com molho madeira e funghi.

Premiações: 

- Safra 2008: Concours Mondial de Bruxelles Brasil / Medalha de Ouro

- Safra 2008: Concurso Internacional de Vinhos do Brasil / Medalha de Prata

- Safra 2013: Concours Mondial de Bruxelles Brasil / Grande Medalha de Ouro

- Safra 2013: Bon Vivant / 92 pontos

- Safra 2013: Wines of Brazil Awards 2020 / Melhor Cabernet Sauvignon do Brasil / Medalha Platinum / 94 pontos / TOP 100 melhores vinhos do Brasil / 3º Melhor vinho tinto do Brasil